葛根的家常做法大全？葛根的家常做法大全视频

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本文目录

1. 葛根怎么煮最好吃
2. 葛根炖什么汤合适
3. 葛根干做法

葛根怎么煮最好吃

葛根啤酒鸭最好吃。家大全

备食材如下：鸭肉半只，全葛葛根500克，家常食盐1茶匙
，做法冰糖10粒，视频姜1大块
，葛根根生抽1汤匙，家大全啤酒1瓶，全葛海鲜酱1汤匙

具体做法如下：

鸭子洗净处理好，斩件 ，

锅烧热 ，倒入鸭块 ，调成中小火，慢慢煸炒至鸭皮收紧 ，皮下的鸭肥脂出油 ，鸭肉变色，爆炒至出油后，

将生姜切成大片姜块
，放入鸭肉中就着鸭油翻炒，直至炒出香气 ，打开啤酒，倒入已经炒香的鸭肉中
，大火烧开，再调成小火慢熬40分钟，大概烧了20分钟后，

加入盐，提早加盐会使鸭肉紧 ，导致鸭肉很难炖烂 ，煮鸭过程中，

把粉葛去皮 ，切成适合大小的块状，40分钟后
，把粉葛倒到啤酒鸭中 ，再炖煮30分钟，最后调成大火，加入生抽、海鲜酱和冰糖，收干汁即可！

葛根炖什么汤合适

搭配胡萝卜，玉米，薏米，比较好 ，

葛根煲汤做法如下
：

主料:猪骨220g ，葛根100g ，辅料:玉米1个，板栗50g ，山药50g ，

做法步骤:

1
、猪骨头用水浸泡 ，去掉血水，中间换几次水。

2、葱切段，板栗用开水浸泡去掉外衣，玉米切小块，葛根洗净去皮 ，切小块，山药去皮切小段。

3 、锅里下适量水
，加入去掉血水的猪骨。4、倒进所有配料 。

5 、盖上盖子，按下煲汤键，煲2个小时左右 。

6、最后加入葱段 ，调入适量盐和鸡精即可
。

葛根干做法

/准备食材：葛根、五花肉、红萝卜、姜 、花椒、盐、鸡精。

2/将葛根外面的老皮完全削干净，切成2厘米左右厚 、3厘米左右长的块 。

3/姜洗净 ，去皮，拍破。

4/红萝卜去皮，切成滚刀块  。

5/五花肉洗净
，用刀将猪皮刮干净，也切成2厘米左右厚、3厘米左右长的块 ，并且切成皮肉相连。

6/将葛根、五花肉、姜 ，放入锅中，加入足量的清水（约1.5升左右，一次性放够，因葛根煲的时间较长），开火 ，盖上锅盖，煲。

7/汤煮开了后，用勺打掉上面的血沫，盖上锅盖
，转小火，继续煲1小时左右
 。

8/1小时后 ，倒入红萝卜，盖上锅盖
，继续煲15分钟左右，就全部熟了，关火 。

9/撒入盐、鸡精调味即可 。

10.美味又好吃的葛根晒干的做法完成开吃了 。

OK ，本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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